Организация питания

Организация питания

Раздел FOOD

 

Телефон «Горячей линии» по ( организации питания, учебного процесса):

 8-950-981-36-93 — по организации питания, меню

Время работы «горячей линии» ежедневно с понедельника по пятницу с 8.00 до 12.00.

8-800-350-50-60 -работает в будние дни с 10-00 до 17-00, кроме пятницы, без перерыва, в пятницу с 10-00 до 16-00.

В круглосуточном режиме без выходных дней работает телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора   8-800-555-49-43.

Звонки по вышеуказанным телефонам бесплатные из любого населённого пункта страны.

+7 (391) 221-03-12 -прием звонков и оказание консультаций проводится с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦАХ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

Чикунова Наталья Александровна, повар,  работа с поставщиком продукции, организация работы пищеблока, отчетность.

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации:

Уважаемые родители (законные представители)!

Важным фактором сохранения здоровья и высокой умственной активности детей является организация правильного питания. Поддерживая вашу заинтересованность в укреплении здоровья школьников, мы продолжаем совершенствоваться в работе по организации здорового и сбалансированного питания.

Организация питания в школе осуществляется в соответствии с требованиями федерального законодательства , нормативно-правовыми актами регионального и муниципального уровней и санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Пропускная способность столовой (100 посадочных мест) позволяет оптимизировать приём пищи в течение дня по утверждённому директором графику.

Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами, включает один обеденный зал. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники, из расчета 1 кран на 20 посадочных мест- 3 умывальника. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук и электросушилки для рук.

Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит методист по УВР , фельдшер, социальный педагог. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей сырой продукцией, условиями получения, хранения и ее реализации согласно срокам, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока.

А также организована работа родительского контроля для решения вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания в учреждении.

Организация питания в 1-4 классах

 С 1 сентября 2020 года вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера будет реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом (п. 1 ст. 2 Федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ; далее – Закон № 47-ФЗ). При этом бюджеты субъектов РФ смогут получить субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием младших школьников.

           Мероприятия по созданию условий для организации бесплатного горячего питания учащихся начальных классов в муниципальных образовательных организациях будут реализовываться поэтапно в период с 1 сентября 2020 года по 1 сентября 2023 года (ч. 3 ст. 3 Закона № 47-ФЗ).

           В рамках реализации новой меры Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации:

Указанные документы конкретизируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами. Они предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами РФ на практике меры по обеспечению 100% охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.

Школьники 1-4 классов получают бесплатное горячее питание в соответствии с утвержденным примерным цикличным меню. Охват обучающихся  1-4 классов горячим питанием в МБОУ «Поканаевская СШ» 100%.

Организация питания в 5-11 классах

Питание обучающихся 5-11 классов происходит в соответствии с утвержденным 12-дневным меню.

 

ПРИМЕНЯЕМОЕ ФЕДЕРАЛЬНОЕ, РЕГИОНАЛЬНОЕ И МЕСТНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ЧАСТИ УСЛОВИЙ И ПОРЯДКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЛЬГОТНОГО:

    • Закон Красноярского края от 02.11.2000 г. № 12-961 «О защите прав ребенка» (скачать <).

    • Постановление Правительства Красноярского края от 05.04.2016 г. № 155-п (скачать <).

    • Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального Закона «Об образовании в Российской Федерации» № 47-ФЗ от 01.03.2020 г. (скачать <).

    • Постановление Правительства Красноярского края от 14.07.2020 г. № 499-п (скачать <).

    • Письмо Министерства образования Красноярского края от 18.08.2020 г. № 75-11434 «Об организации горячего питания школьников» (скачать <).

    • Письмо Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю от 26.08.2020 г. № 14-00-05/02-11633-2020 (скачать <).

    • Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (скачать <).

    • Информация  об организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека) от 9 июня 2020г. ( скачать)
    • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №16 от 30 июня 2020 г «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ
      СП 3.1/2.4.3598-20 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
      К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ
      ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ДРУГИХ ОБЪЕКТОВ
      СОЦИАЛЬНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ
      В УСЛОВИЯХ РАСПРОСТРАНЕНИЯ НОВОЙ КОРОНАВИРУСНОЙ
      ИНФЕКЦИИ (COVID-19)» (скачать)
    • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №28 от 28 сентября 2020 г  «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ СП 2.4.3648-20
      «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ
      ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ, ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ
      И МОЛОДЕЖИ» (скачать)
    • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №32 от 27 октября 2020 г «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ
      САНПИН 2.3/2.4.3590-20 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ
      ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ» (скачать)

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ, РЕГУЛИРУЮЩИЕ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ:

        РЕШЕНИЯ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В ЧАСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ:

Информирование участников образовательного процесса о решениях органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся осуществляется через размещение информации на сайте школы, на совещаниях педагогического коллектива, родительских собраниях, классных часах.

 

ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ УЧЕТА МНЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ВЫРАЖЕНИЯ МНЕНИЯ И ПОЖЕЛАНИЙ ПО ПРЕДОСТАВЛЯЕМОМУ ПИТАНИЮ:

Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:

  • ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания.
  • обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Совета школы.
  • Организация «Горячей линии» по вопросам организации питания школьников.
  • Анкета для родителей
  • Анкета для детей 

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЛИЦЕ, ОКАЗЫВАЮЩЕМ УСЛУГУ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, А ТАКЖЕ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОСНОВАНИЯХ ОКАЗАНИЯ ТАКИХ УСЛУГ (УКАЗАНИЕ РЕКВИЗИТОВ ДЕЙСТВУЮЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ И РАЗМЕЩЕНИЕ ЕГО ТЕКСТА):

Организацию питания МБОУ «Поканаевская СШ» осуществляет самостоятельно.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКАХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ:

Поставщик:

ИП Чипизубов Николай Николаевич
Юридический адрес: 663860, Красноярский
край, Нижнеингашский район, п. Тиличеть,
ул. Терешковой, д. 10
Банковские реквизиты:
ИНН 245305832910
БИК 040407627
К/С 30101810800000000627
Р/С 40802810931000049392
Красноярское отделение №8646 ПАО Сбербанк
ВРЕМЯ (ГРАФИК) ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С УКАЗАНИЕМ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ПЕРЕМЕН, ДОСТАТОЧНЫХ ДЛЯ ПРИЕМА ПИЩИ:

 

График питания в школьной столовой обучающихся школы

на 2021-2022 учебный год:

ГРАФИК ПОСЕЩЕНИЯ УЧЕБНЫМИ КОЛЛЕКТИВАМИ (КЛАССАМИ) СТОЛОВОЙ

Понедельник ­– Пятница

Время посещения столовой Посещение буфета
1-й ряд 2-й ряд 3-й ряд
10.10 10.25 1,4,  5,6
11.15 11.30  2,3  7,8 9,10,11
13:15 13:30 Обед льготников

После каждого приема пищи проводится проветривание и влажная уборка с применением дез.средств. Размещение в обеденном зале учебных коллективов соблюдением принятой социальной дистанции.

УТВЕРЖДЕННОЕ ПРИМЕРНОЕ (ЦИКЛИЧНОЕ) МЕНЮ ПО ОСНОВНОМУ ПИТАНИЮ:

УТВЕРЖДЕННОЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ С УКАЗАНИЕМ НАИМЕНОВАНИЯ ПРИЕМА ПИЩИ, НАИМЕНОВАНИЯ БЛЮДА, МАССЫ ПОРЦИИ, КАЛОРИЙНОСТИ ПОРЦИИ:

меню 25.10.2021 г

меню 26.10.2021 г

меню 27.10.2021 г

меню 08.11.2021 г

меню 09.11.2021 г

меню 10.11.2021 г

меню 11.11.2021 г

меню 12.11.2021 г

меню 15.11.2021 г.

меню 16.11.2021 г.

меню 17.11.2021 г

меню 18.11.2021 г

меню 22.11.2021 г

меню 23.11.2021 г

меню 24.11.2021 г

меню 25.11.2021 г.

меню 26.11.2021 г.

меню 29.11.2021 г.

меню 30.11.2021 г.

меню 01.12.2021 г.

меню 02.12.2021 г.

ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ПЕРИОД ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ:
ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ РОДИТЕЛЯМИ (ЗАКОННЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ) СВЕДЕНИЙ О СОСТОЯНИИ ЗДОРОВЬЯ РЕБЕНКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ В НЕМ НУЖДАЮЩИХСЯ, РАЗМЕЩЕНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО МЕНЮ:

На 01.09.2021г. обучающихся, нуждающихся в специализированном меню нет.

Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.

Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя, воспитателя ГПД и работников столовой о наличии в классе или группе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации.

 В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.

КАТЕГОРИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПИТАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ

НА  ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ:

МБОУ «Поканаевская СШ» оказывают социальную поддержку отдельным категориям учащихся.

В перечень отдельных категорий учащихся 1-11-х классов включаются:

— учащиеся 1 — 4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ);

— учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: пункт 7 статьи 79 № 273-ФЗ)

— учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об 3 осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);

— дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»).     Перечень отдельных категорий учащихся 1-11-х классов может быть дополнен, а затем утвержден нормативно-правовым актом органа местного самоуправления.

— обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

— обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;

— обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения

СТОИМОСТЬ ПИТАНИЯ ДЛЯ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ:

Показатель от 6 до 10 лет от 11 до 18 лет
Для приготовления горячих завтраков 48 рублей 60 копеек 56 рублей 50 копеек
Для приготовления горячих обедов 72 рубля 90 копеек 84 рубля 72 копейки
Для расчета денежной компенсации взамен обеспечения бесплатным горячим завтраком и горячим обедом обучающегося с  ограниченными возможностями здоровья,  осваивающего основные образовательные программы на дому 121 рубль 46 копеек 141 рубль

ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ЛЬГОТНОГО ПИТАНИЯ, ПО ОПЛАТЕ ОСНОВНОГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЗА СЧЕТ РОДИТЕЛЬСКИХ СРЕДСТВ:

ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ДОСТУПА  И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ РОДИТЕЛЬСКОГО КОНТРОЛЯ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ, РЕЗЩУЛЬТАТЫ РОДИТЕЛЬСКОГО (ОБЩЕСТВЕННОГО) КОНТРОЛЯ:

ИНФОРМАЦИЯ О КОНТРОЛИРУЮЩИХ ОРГАНАХ В ОБЛАСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ТЕЛЕФОН «ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ» ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, МУНИЦИПАЛЬНОМ ОРГАНЕ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЕМ, МИНИСТЕРСТВЕ ОБРАЗОВАНИЯ, КОНТРАЛИРУЮЩИХ ОРГАНАХ:

Телефон «Горячей линии» по ( организации питания, учебного процесса):

 8-950-981-36-93 — по организации питания, меню

Время работы «горячей линии» ежедневно с понедельника по пятницу с 8.00 до 12.00.

8-800-350-50-60 -работает в будние дни с 10-00 до 17-00, кроме пятницы, без перерыва, в пятницу с 10-00 до 16-00.

В круглосуточном режиме без выходных дней работает телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора   8-800-555-49-43.

Звонки по вышеуказанным телефонам бесплатные из любого населённого пункта страны.

+7 (391) 221-03-12 -прием звонков и оказание консультаций проводится с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00

  • Роспотребнадзор
  • Управление образования Нижнеингашского района

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся

          Образовательная организация осуществляет мероприятия по охране здоровья обучающихся:

— определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

— пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

— организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

— профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;

— обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в образовательной организации;

— профилактику несчастных случаев с учащимися во время пребывания в образовательной организации;

— проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи учащимся осуществляют органы исполнительной власти в сфере здравоохранения. Образовательная организация безвозмездно предоставляет медицинской организации помещение, соответствующее условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности на условиях сКГБУЗ «Нижнеингашская ЦРБ»

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОРГАНИЗОВАННОЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЕ ПО ФОРМИРОВАНИЮ НАВЫКОВ И КУЛЬТУРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, ЭТИКЕ ПРИЕМА ПИЩИ, ПРОФИЛАКТИКЕ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ И ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ:

План мероприятий по пропаганде здорового питания обучающихся МБОУ «Поканаевская СШ» на 2021-2022 учебный год

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!

Приглашаем Вас пройти обучение по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания» (для детей дошкольного и школьного возраста).

Для регистрации Вам необходимо посетить официальный сайт ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора (www.niig.su), перейти по баннеру «Обучение по санитарно-просветительским программам — основы здорового питания», нажать на него, по ссылке пройти процедуру регистрации (более подробная информация представлена здесь » Руководство к программе ).

 

 

 

 

 

Размер файла: 759 KB

 

Летняя оздоровительная площадка 2020-2021

Меню

Пролистать наверх